Elaborado en el alto valle de Rio Negro a partir de uvas Cabernet Franc y Chardonnay. Se hace una maceración alcohólica con hierbas autóctonas como la jarilla, manzanilla, cardo y lúpulo.

Único Vermouth puede tomarse como aperitivo o bajativo, solo o con hielo. En el caso del añejo y el joven puede acompañarse de cítricos.